MY FIRST MUFFINS..

SURE CHANGE!:My blog changed address!..Now has a blog address minnie-es.blogspot.com

PROSÍM ZMĚNA!:Můj blog změnil adresu!..Ted' má blog adresu minnie-es.blogspot.com


Yesterday I want to do suprise for my mum and I sad to me:"What I can do?" And I choosed muffins..I borrowed book with recipes from my mother's work colleague.And on all pages was muffins.I choosed muffins with blackberries.And I think it suceeded.

Včera jsem chtěla mamce přichystat překvapení a tak jsem si řekla:"Co bych mohla udělat?"A vybrala jsem si muffiny.Půjčila jsem si knihu s recepty od mamky kolegyně z práce.A na všech stranách byly muffiny.Vybrala jsem si muffiny s ostružinami.A myslím si,že se povedly..

And here is recept:

Ingredients (FOR 12 PIECES):


400g frozen blackberries
140g of icing sugar
125g of flour
2 coffee spoon of baking powder
2 coffee spoon of cacao
80g of bitter chocolate sauce
125g of butter
1 coffee spoon of lemon zest
3 eggs
100ml of milk

Přísady (NA 12 KUSŮ):


400g mražených ostružin
140g moučkového cukru
125g polohrubé mouky
2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
2 lžičky kakaového prášku
80g hořké čokoládové polevy
125g másla
1 lžička citronové kůry
3 vejce
100ml mléka

1.We mix blackberries and 40g of sugar.In the bowl we mix flour,baking powder and cacao.And we cut chocolate on little pieces, and mix in it into flour..

1.Ostružiny smícháme se 40g cukru.V míse smícháme mouku s kypřícím práškem do pečiva a kakaem.Čokoládovou polevu nakrájíme na malé kousky a přimícháme do mouky..


2.In the next bowl we mix butter and the rest of sugar and lemon zest to foam and mix in eggs.Carefully mix in milk with blackberries.In the end we mix mixture of flour.

2.V další míse utřeme máslo se zbytkem cukru a citronovou kůrou do pěny a přimícháme vejce.Opatrně vmícháme mléko a ostružiny.Nakonec vmícháme směs mouky.


3.We take dough to muffins plate and we bake it on 180*C about 20 minutes.Before we take out muffins,let  dough rest about 5 minutes on plate.We can decorate it with whippend cream and sprinkle it of cacao..

3.Těstem naplníme plech na muffiny a pečeme při 180*C přibližně 20 minut.Dříve než upečené mufiny vyndáme,necháme je 5 minut odpočinout ve formičkách.Ještě teplé muffiny můžete ozdobit šlehačkou a posypat kakaem..


Bon appétit!..:)


Write me in comments if you did it!..